طماطم محشية بالجبن والزيتون – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلصى من القمع العلوى للطماطم واحتفظى به جانبا .

2. 9

   لتحضير الحشوة : قلبي كلا من ( حبوب الكينوا أو البرغل المطبوخة – الخرشوف المفروم – الجبن الفيتا – الزيتون – زيت الزيتون – الثوم – الملح ) وقلبيهم معا بشكل جيد .

3. 13

   ادهنى قالب للفرن بزيت الزيتون وادهنى أيضا الطماطم من الداخل بزيت الزيتون ثم احشيها بحشوة الجبن والزيتون والكينوا وضعى المزيد من مكعبات جبن الفيتا على السطح ثم رصيهم فى القالب .

4. 17

   ضعى الطماطم فى الفرن الساخن على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة .

5. 21

   زينى الطماطم بالريحان الطازج وقدميها على سفرتك الرمضانية كنوع من المقبلات أو الاطباق الجانبية .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : لطبخ الكينوا :- اغسلى حبوب الكينوا جيدا ثم صفيها من الماء وجففيها ثم اسلقى الكينوا فى الماء المغلى لمدة 15 : 18 دقيقة على درجة حرارة منخفضة ( مثل طريقة طهى الارز تماما ولكن كل 1/3 كوب من الكينوا يحتاج الى 2/3 كوب من الماء ) .