طريقة عمل طماطم محشية بالجبن والزيتون – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية بالجبن والزيتون – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلصى من القمع العلوى للطماطم واحتفظى به جانبا .

  • 9

    لتحضير الحشوة : قلبي كلا من ( حبوب الكينوا أو البرغل المطبوخة – الخرشوف المفروم – الجبن الفيتا – الزيتون – زيت الزيتون – الثوم – الملح ) وقلبيهم معا بشكل جيد .

  • 13

    ادهنى قالب للفرن بزيت الزيتون وادهنى أيضا الطماطم من الداخل بزيت الزيتون ثم احشيها بحشوة الجبن والزيتون والكينوا وضعى المزيد من مكعبات جبن الفيتا على السطح ثم رصيهم فى القالب .

  • 17

    ضعى الطماطم فى الفرن الساخن على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة .

  • 21

    زينى الطماطم بالريحان الطازج وقدميها على سفرتك الرمضانية كنوع من المقبلات أو الاطباق الجانبية .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : لطبخ الكينوا :- اغسلى حبوب الكينوا جيدا ثم صفيها من الماء وجففيها ثم اسلقى الكينوا فى الماء المغلى لمدة 15 : 18 دقيقة على درجة حرارة منخفضة ( مثل طريقة طهى الارز تماما ولكن كل 1/3 كوب من الكينوا يحتاج الى 2/3 كوب من الماء ) .