طماطم محمصة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   إغسلى حبات الطماطم وجففيهم ثم قطعها إلى أرباع وضعيهم فى صينية كبيرة مدهونة بالزيت ، بلطف وباستخدام يديكى تبلى الطماطم بكلا من ( زيت الزيتون – الثوم – الزعتر – الملح – الفلفل الأسود ) .

3. 9

   ضعى الطماطم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 فهرنهايت لمدة 4 : 6 ساعات أو حتى تتجعد الطماطم من الحواف ويقل حجمها إلى النصف تقريباً .

4. 13

   اتركى الطماطم المشوية المحمصة حتى تبرد ثم استخدميها فى الوصفات المختلفة أو جهزى بها الكروسيتنى عن طريق توزيع جبن الماعز على التوست المحمص ثم شرائح من الطماطم المحمصة .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : للحصول على أفضل النتائج اتركى الطماطم فى الفرن لأكثر من 6 ساعات وسوف تكون النكهة رائعة .