طريقة عمل تخزين بوريه اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تخزين بوريه اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي اليقطين إلى أرباع أو قطع صغيرة ثم أزيلي البذور وضعيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    عندما يصبح اليقطين ليناً قشري اليقطين باستخدام يديكِ.

  • 13

    ضعي اليقطين في وعاء كبير واهرسيه باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة طعام.

  • 21

    ضعي اليقطين في أوعية زجاجية محكمة الغلق أو في كيس بلاستيك محكم الغلق.

  • 25

    غطي الأوعية وضعيها في الفريزر لعدة أشهر.

  • 29

    قومي بتحميص بذور اليقطين في الفرن ( الطريقة بإتباع الرابط ).