طريقة عمل تارت التوت وجوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت التوت وجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب جوز
- 0.5 كوب شوفان
- 0.5 كوب تمر بدون نوى (حوالي 12 حبة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان
قليل من الملح للحشوة:
- 0.75 كوب حليب جوز الهند
- 0.75 كوب زبادي
- 0.5 كوب بذور الشيا
- 0.5 كوب جوز الهند غير محلى (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة لسطح التارت:
- 2 كوب توت (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة جوز الهند غير محلى (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة شراب القبقب أو عسل
خطوات التحضير
-
1
اغسلي التوت بالماء البارد وجففيه جيداً (استخدمي النوع المفضل لديكِ حسب الذوق).
-
5
اخفقي مقادير الحشوة في وعاء كبير ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
-
9
اخفقي مقادير القشرة باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي ثم افردي المزيج في صينية التارت المدهونة بقليل من زيت جوز الهند، باستخدام يديكِ.
-
13
صبي الحشوة على القشرة واجعلي سطحها أملس ثم زيني سطح التارت بالتوت ومبشور جوز الهند والعسل.