طريقة عمل تارت الطماطم المشوية – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الطماطم المشوية – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1214 حبة 12 : 14 طماطم

خطوات التحضير

  • 1

    لتقشير الطماطم : قومى بعمل علامة x فى قاعدة كل حبة طماطم ثم اغمسيها فى الماء المغلى لمدة 15 ثانية ثم انقليها الى وعاء به ماء مثلج ( سوف تجدى أن القشرة تخرج بكل سهولة ) .

  • 5

    اقطعى جزء صغير من أعلى الطماطم ومن خلاله تخلصى من الماء والبذور .

  • 9

    ضعى الطماطم فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم وزعى عليهم القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود , ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف الى ساعتين ثم اتركى الطماطم المشوية لتبرد تماما .

  • 13

    افردى عجينة الباف باسترى بالشوبك ثم ضعيها فى القالب المستطيل أو الصينية بحيث تغطى القاعدة والجوانب , وزعى فوق العجينة الثوم المشوي المهروس .

  • 17

    اخفقي البيض مع الحليب والكريمة والجبن الموتزريلا والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم اسكبيهم داخل الصينية .

  • 21

    ضعى التارت فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .

  • 25

    أخرجى التارت من الفرن ورصى فوقه الطماطم المشوية ثم ضعيه فى الفرن لمدة 10 دقائق لا أكثر من ذلك .

  • 29

    قطعى التارت وقدميه دافئ مع السلطة الخضراء .

  • 33

    هذه الوصفة مزيج بين التارت والكيش بنكهة مختلطة مميزة ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية خفيفة .