طريقة عمل طاجن القرنبيط فى الفرن

طريقة عمل طاجن القرنبيط فى الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن القرنبيط فى الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 رأس قرنبيط
• 0.75 كوب لبن زبادى
• 0.5 كوب طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 ملعقة كبيرة كوب مرق لحم مذاب فيه 3 صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 100 جم لبن زبادى
• 0.5 كوب جبن أزرق
• 2 كوب جزر وكرفس للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  المكونات والمقادير المستخدمة .

• 5

  اخفقي فى وعاء صغير كلا من ( اللبن الزبادى – الجبن الأزرق – معلقة كبيرة ماء – رشة ملح وفلفل أسود ) واتركيهم جانبا .

• 9

  اخفقي فى وعاء كبير كلا من ( اللبن الزبادى – الطحين – بودرة الثوم – الملح ) .

• 13

  أضيفى هذا خليط السابق الى زهيرات القرنبيط الموجودة فى طاجن الفرن وقلبي جيدا .

• 17

  قلبي مرق اللحم بالصلصة مع الزبدة المذابة ثم وزعيه على سطح القرنبيط .

• 21

  ضعى الطاجن فى الفرن الساخن على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 15 : 18 دقيقة .

• 25

  قدمى طاجن القرنبيط مع الجزر والكرفس وصلصة الزبادى بالجبن الأزرق .

• 29

  بالهنا والشفا .