طاجن البطاطس بالدجاج والفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة ثم أضيفي الفطر وقليل من الملح.

2. 5

   قلبي الفطر حتى يصبح طرياً ثم ارفعيه جانباً.

3. 9

   في نفس المقلاة ضعي الدجاج وقليل من الملح، قلبي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً.

4. 13

   قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رقيقة ثم وزعي نصف الكمية منها في قاعدة صينية خبز غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت.

5. 17

   ثم أضيفي طبقة من الدجاج وطبقة من الفطر، وأخيراً رصي الكمية المتبقية من البطاطس ثم وزعي الساور كريم على سطحها.

6. 21

   وزعي مبشور جبن الشيدر والموتزايلا.

7. 25

   ثم غطي الصينية بورق القصدير وضعيها في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

8. 29

   قدميها ساخنة مع السلطة ومخلل الفلفل.