طاجن حمام

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الحمام ثم يصفى جيدا.

2. 2

   ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات.

3. 3

   ثم فى طاجن مدهون بالزبد نضع الحمام ويرص فوقها حلقات البصل والجزر والبرقوق ونوزع الزبد ونتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   ثم نضع الطاجن فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.