سيرب الفانيليا

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء صغير سميك القاعدة كلا من ( السكر الأبيض – السكر البنى – الماء – رشة الملح ) .

2. 5

   ارفعى الوعاء على نار متوسطة تميل إلى العالية وقلبي ببطء حتى يذوب السكر تماماً .

3. 9

   عندما يغلى الشراب وتظهر الفقاعات على السطح اتركيه ليغلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح الشراب سميك القوام .

4. 13

   ابعدى الوعاء عن النار وانتظرى حتى يبرد ( حوالى نصف ساعة أو أكثر ) ثم أضيفي الفانيليا السائلة وقلبي .

5. 17

   استخدمى سيرب الفانيليا فى الحلويات والمشروبات مثل مشروب كراميل ماكياتو المثلج .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : بامكانكِ إستخدام السكر الأبيض فقط لكن السكر البنى مع رشة الملح يجعل النتيجة النهائية أفضل كثيراً ، بامكانكِ استخدام عود من الفانيليا بدلا من 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ويتم إضافته إلى سيرب الفانيليا وهو لا يزال ساخن .