صينية النقانق فى الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى البصل والكرفس ويطهى على نار متوسطة مع التقليب حتى يذبل البصل ( حوالى 8 دقائق ) ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة أخرى .

2. 5

   ضعى مكعبات خبز التوست فى وعاء كبير مع البصل والكرفس المطهى واتركيهم جانباً .

3. 13

   فى نفس المقلاة مكان البصل ضعى النقانق وتطهى على نار متوسطة لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى تأخذ اللون البنى مع مراعاة تكسير كتل اللحم الكبيرة إلى قطع صغيرة باستخدام ملعقة معدنية .

4. 17

   أضيفي النقانق إلى خليط الخبز والبصل مع إضافة كلا من ( مرق الدجاج – البيض – إكليل الجبل – المرمية – البقدونس – الملح – الفلفل الأسود ) .

5. 21

   قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد بحيث يصبح الخبز رطب ولين ثم إنقلى الخليط إلى صينية مدهونة بالزبدة .

6. 25

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 65 : 75 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البنى وقدميها على الفور .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إعداد الصينية ووضعها فى الثلاجة وخبزها عند الحاجة ، لإعادة التسخين غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة .