طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس المهروسة بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اهرسى البطاطا المسلوقة مع الجبن الشيدر المبشورة والملح والفلفل الاسود ثم ضعى نصف كمية البطاطا المهروسة فى قاعدة صينية بايركس .

  • 5

    فى نفس الوقت اطهى مكعبات الدجاج مع البصل والفلفل والفطر حتى تنضج ثم تبليهم بالملح والفلفل الاسود والبابريكا والصويا صوص وقلبي , أخيرا أضيفي كريمة الطهى حتى يصبح الصوص سميك ثم وزعيهم فوق البطاطا المهروسة فى الصينية .

  • 9

    لتحضير البشاميل : اذيبى الزبدة فى مقلاة صغيرة ثم ضعى الطحين وقلبي حتى يشقر لونه ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) ثم أضيفي كريمة الطهى واللبانى وقلبي بسرعة وباستمرار حتى يغلى البشاميل ويصبح سميك .

  • 13

    ضعى فوق النصف الثانى من البطاطا المهروسة فوق خليط الدجاج ثم وزعى على السطح بالتساوى صوص البشاميل .

  • 17

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة , انتظرى 10 دقائق قبل تقديم صينية البطاطس المهروسة بالدجاج والبشاميل .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : سر نكهة هذه الوصفة هو استخدام الكريمة بدلا من الحليب .