صينية البطاطس المهروسة بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اهرسى البطاطا المسلوقة مع الجبن الشيدر المبشورة والملح والفلفل الاسود ثم ضعى نصف كمية البطاطا المهروسة فى قاعدة صينية بايركس .

2. 5

   فى نفس الوقت اطهى مكعبات الدجاج مع البصل والفلفل والفطر حتى تنضج ثم تبليهم بالملح والفلفل الاسود والبابريكا والصويا صوص وقلبي , أخيرا أضيفي كريمة الطهى حتى يصبح الصوص سميك ثم وزعيهم فوق البطاطا المهروسة فى الصينية .

3. 9

   لتحضير البشاميل : اذيبى الزبدة فى مقلاة صغيرة ثم ضعى الطحين وقلبي حتى يشقر لونه ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) ثم أضيفي كريمة الطهى واللبانى وقلبي بسرعة وباستمرار حتى يغلى البشاميل ويصبح سميك .

4. 13

   ضعى فوق النصف الثانى من البطاطا المهروسة فوق خليط الدجاج ثم وزعى على السطح بالتساوى صوص البشاميل .

5. 17

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة , انتظرى 10 دقائق قبل تقديم صينية البطاطس المهروسة بالدجاج والبشاميل .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : سر نكهة هذه الوصفة هو استخدام الكريمة بدلا من الحليب .