سردين مشوى بصلصة الليمون و النعناع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى جميع مكونات الصلصة فى الخلاط الكهربائى واخلطى لمدة 5 دقائق ( الليمون – الفلفل الأحمر – الملح – زيت الزيتون – النعناع ) .

2. 5

   قومى بتنظيف سمك السردين جيداً ثم ضعى عليه القليل من الملح وقطرة من زيت الزيتون قبل الشواء وهناك خيار آخر هو تتبيل السمك بالقليل من صلصة الليمون والنعناع .

3. 9

   اشوى سمك السردين لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ( يجب شواء السردين بسرعة لأنه صغير الحجم وسريع الاحتراق ) .

4. 13

   انقلى السردين المشوى إلى طبق التقديم ووزعى فوقه ما تبقى من صلصة الليمون بالنعناع .

5. 17

   قدمى سمك السردين واستمتعى به .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 24 نوفمبر هو اليوم العالمى لسمك السردين .