طريقة عمل سويسرول الكريمة بالتوت

طريقة عمل سويسرول الكريمة بالتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول الكريمة بالتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الكيك الاسفنجى :-

• 6 حبة بيض مفصول الصفار عن البياض
• 1 رشّة ملح
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 6 ملعقة كبيرة سكر
• 4 ملعقة كبيرة طحين

مقادير الحشوة :-

• 1 علبة من التوت المعلب ( 12 أوقية )
• 1 كوب كريمة خفق ( مخفوقة وباردة )
• 225 جم جبن كريمى مخفوق
• 0.5 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا

23 حبة 2 : 3 توت مغسول ومجفف فى الهواء

للتزيين : سكر بودرة

خطوات التحضير

• 1

  هذا النوع من السويسرول كيك أو الرول كيك يعتمد فى حشوته الأساسية على الكريمة والتوت ، فى البداية نقوم بتحضير الكيك الاسفنجى بطريقة السويسرول المعروفة والحشوة تكون عبارة عن توت معلب مع كريمة مخفوقة و جبن كريمى و توت طازج ، يمكن إستخدام نوع التوت المفضل مثل توت العليق أو التوت الأزرق أو الفراولة الصغيرة أو العنب البرى أو التوت الأسود …الخ لكن على أى حال لا ينضح باستخدام فاكهة كبيرة الحجم التى تتطلب تقطيع نظراً لأن العصائر التى سوف تخرج منها تجعل الكيك ملئ بالسكر .

• 5

  ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 7 أغسطس هو اليوم العالمى لميكس التوت والكريمة .