سوتيه الباذنجان – وصفات رمضان
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سوتيه الباذنجان – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الباذنجان – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
3
باذنجان متوسطة الحجم
-
1 رأس
ثوم متوسط الحجم
-
2
بصلة كبيرة
( أبيض أو أحمر )
-
2
طماطم كبيرة
-
1
فلفل أخضر رومى كبير
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
رشّة
فلفل أحمر
(حار)
-
رشّة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقشير الباذنجان ثم قطعيه الي مكعبات وكذلك الطماطم والفلفل الاخضر الرومى وقطعى البصل الي شرائح .
-
5
سخنى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم ضعي الباذنجان والثوم والبصل والفلفل الاخضر واتركيه علي درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق .
-
9
اخفضى درجة الحرارة واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق أخرى .
-
13
ثم اضيفى قطع الطماطم ورشة الفلفل الاحمر الحار وقلبي , اتركى المقلاة مغطاة لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الطماطم .
-
17
قدمى سوتيه الباذنجان بارد مع الخبز العربى .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.