طريقة عمل سوشي الفاكهة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوشي الفاكهة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 أرز مصري
- 2 كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب جوز الهند أو حليب الدسم (كامل)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 فانيليا سائلة
- فواكه منوعة (أناناس، كيوي، مانجو، موز، فراولة)
- برش قشر الليمون، للتزيين
خطوات التحضير
-
1
انقعي الأرز في الماء البارد حتى تصبح الماء بيضاء تماماً ثم صفيه بشكل جيد.
-
5
في وعاء طهي، ضعي الأرز والماء والملح والسكر ثم اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 12 – 15 دقيقة حتى يتشرب الأرز كل السائل.
-
9
أضيفي حليب جوز الهند وتأكدي أن الأرز مغطى بالحليب تماماً.
-
13
اتركي الأرز حتى يتشرب ويصبح مهروساً (نفس قوام الأرز بالحليب) ثم صبي الخليط في وعاء آخر واتركيه ليبرد تماماً.
-
17
قطعي الفواكه إلى قطع طولية باستخدام سكين حاد.
-
21
بعد أن يبرد الأرز افرديه بشكل مستطيل على الحصيرة الخشبية مبطنة بكيس بلاستيك، باستخدام يديكِ أو ملعقة خشبية.
-
29
لفي الحصيرة بشكل رول وبعناية مع الأرز.
-
33
قطعي السوشي إلى حلقات وزيني سطحها ببرش قشر الليمون.