سوشي الفاكهة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي الأرز في الماء البارد حتى تصبح الماء بيضاء تماماً ثم صفيه بشكل جيد.

2. 5

   في وعاء طهي، ضعي الأرز والماء والملح والسكر ثم اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 12 – 15 دقيقة حتى يتشرب الأرز كل السائل.

3. 9

   أضيفي حليب جوز الهند وتأكدي أن الأرز مغطى بالحليب تماماً.

4. 13

   اتركي الأرز حتى يتشرب ويصبح مهروساً (نفس قوام الأرز بالحليب) ثم صبي الخليط في وعاء آخر واتركيه ليبرد تماماً.

5. 17

   قطعي الفواكه إلى قطع طولية باستخدام سكين حاد.

6. 21

   بعد أن يبرد الأرز افرديه بشكل مستطيل على الحصيرة الخشبية مبطنة بكيس بلاستيك، باستخدام يديكِ أو ملعقة خشبية.

7. 29

   لفي الحصيرة بشكل رول وبعناية مع الأرز.

8. 33

   قطعي السوشي إلى حلقات وزيني سطحها ببرش قشر الليمون.