صوص الرمان للحلويات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء سميك القاعدة ضعى الرمان والسكر و 2 معلقة كبيرة ماء .

2. 5

   اتركى الرمان حتى يغلى وتصبح بذور الرمان لينة حوالى 10 : 15 دقيقة .

3. 9

   اعصرى الرمان فى الخلاط الكهربائى ثم صفيه من البذور باستخدام مصفاة دقيقة .

4. 13

   أعيدى عصير الرمان الى الوعاء مرة اخرى وارفعيه على النار حتى يغلى ثم أذيبى النشا فى ماء الورد وأضيفيه الى الرمان واتركيه على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الصوص سميك .

5. 17

   صبى الصوص فى وعاء زجاجى وغطيه بغطاء بلاستيكى ( حتى لا تتكون طبقة على سطحه ) وانتظرى حتى يبرد تماما بعدها احتفظى به في الثلاجة لحين الاستخدام .

6. 21

   صوص الرمان أو صلصة الرمان لها استخدامات كثيرة فى الحلويات أبسط شئ وزعيها فوق أيس كريم الفانيليا أو التشيز كيك أو مع سلطة الفواكهة وغيرها من الاستخدامات .