صوص الفراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بغسل حبات الفراولة جيدا ثم قطعيها الي قطع صغيرة الحجم .

2. 5

   ضعى قطع الفراولة والسكر فى وعاء مناسب في الحجم وأضيفي 1/3 كوب ماء بحيث يغطى الفراولة وقلبي ثم اتركى الخليط علي درجة حرارة عالية حتى يغلى بعد ذلك اتركيه على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح الفراولة طرية .

3. 9

   قومى باذابة النشا في 2 معلقة كبيرة من الماء ثم أضيفيه الى الفراولة مع التقليب بسرعة حتى يندمج تماما ثم انتظرى لمدة 3 : 5 دقائق حتى يصبح الصوص سميك مع التقليب باستمرار .

4. 13

   ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الفانيليا السائلة وقلبي .

5. 17

   انتظرى حتى يبرد صوص الفراولة ثم استخدميه .

6. 21

   استخدميه على هذه الحالة مع الكريب والبان كيك والمعجنات والفطائر بشكل كبير .

7. 25

   أو قومى بهرسه في الخلاط الكهربائى بعد أن يبرد واستخدميه فى عمل التشيز كيك والآيس كريم والحلويات الأخرى .