طريقة عمل سندويش الشمندر و الجرجير

طريقة عمل سندويش الشمندر و الجرجير بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويش الشمندر و الجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 رأس شمندر نصف مسلوق و أصابع نحيلة (مقطع)
• 8 قطعة خبز توست بني بالحبوب (طازج)
• 1 باقة جرجير منظف ومغسل ومصفّى من الماء
• 1 حبة افوكادو ناجة ومقشورة و (مقطعة شرائح رقيقة)
• 4 ملعقة طعام جبنة فيتا
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 0.5 جم فص ثوم صغير الحو (مهروس)
• 1 شريحة رشة الفلفل الأحمر المجفف
• 1 رشّة فلفل أسود (حسب الذوق)
• 1 رشّة ملح (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  هنا التحضير الوحيد في وصفتنا، حيث سنقوم بمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المهروس والقليل من الملح والفلفل الأسود وشرائح الفلفل الأحمر المجفف، وسنقوم بوضع أصابع الشمند في هذا الوعاء ونتركها لبضعة دقائق.

• 2

  والآن سنقوم بدهن خبزة توست بمقدار ملعقة طعام واحدة من جين الفيتا، ثم سنقوم بوضع بضع أصابع من الشوندر الذي قمنا بتحضيره في الخطوة السابقة، وفوقها شريحتين أو ثلاث شرائح من الافوكادو مع رشة ملح وفلفل أسود وبضع قطرات من عصير الليمون، وفوقها بضع أوراق جرجير مع