سمك بوري في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بقتح الرنجة من جانبها وتخلصى من أحشائها ثم اغسيلها تحت الماء الجارى .

2. 9

   ثم تبيلها بمعلقة كبيرة من صلصة الطماطم من الجانبين وأدخليها في شقوق السمكة .

3. 13

   أحضرى صينية الخبز وبطنيها بورق الألمونيوم (القصدير) ثم ادهنيه بزيت الزيتون حتى لا تلتصق به السمكة ثم اخبزيها في الفرن المسخن مسبقا 375 لمدة 20 دقيقة .

4. 17

   سوف تكون بهذا الشكل طرية جدا من الداخل .

5. 25

   بعد خروج السمكة من الفرن ضعيها بعناية فوق طبق السلطة وقدميها علي الفور .

6. 29

   يمكن أيضا أن تقطعى سمكة الرنجة وهى داخل الصينية الي شرائح .

7. 32

   ثم تقدميها بهذا الشكل بجانب طبق السلطة والخبز .

8. 36

   طريقة جديدة لتقديم سمك الرنجة في شم النسيم .