طريقة عمل سمك بوري في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بوري في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بقتح الرنجة من جانبها وتخلصى من أحشائها ثم اغسيلها تحت الماء الجارى .

  • 9

    ثم تبيلها بمعلقة كبيرة من صلصة الطماطم من الجانبين وأدخليها في شقوق السمكة .

  • 13

    أحضرى صينية الخبز وبطنيها بورق الألمونيوم (القصدير) ثم ادهنيه بزيت الزيتون حتى لا تلتصق به السمكة ثم اخبزيها في الفرن المسخن مسبقا 375 لمدة 20 دقيقة .

  • 17

    سوف تكون بهذا الشكل طرية جدا من الداخل .

  • 25

    بعد خروج السمكة من الفرن ضعيها بعناية فوق طبق السلطة وقدميها علي الفور .

  • 29

    يمكن أيضا أن تقطعى سمكة الرنجة وهى داخل الصينية الي شرائح .

  • 32

    ثم تقدميها بهذا الشكل بجانب طبق السلطة والخبز .

  • 36

    طريقة جديدة لتقديم سمك الرنجة في شم النسيم .