سمبوسة الجبن بالفرن – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   غطي أوراق الفيلو بالمنشفة القطنية للحفاظ عليها من الجفاف، ادهني طبقة رقيقة من الزبدة المذابة على سطح الفيلو.

2. 9

   ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة من الجبن في الزاوية اليسرى عند طرف واحد من مستطيل الفيلو.

3. 13

   اطوي العجين بشكل مثلث بداية من الجزء السفلي منه.

4. 21

   رصي السمبوسة في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم ادهني سطحها بطبقة رقيقة من الزبدة المذابة.

5. 25

   اخفقي صفار البيض مع الماء في وعاء صغير ثم ادهني سطح السمبوسة بطبقة رقيقة من مخفوق البيض ورشي بذور السمسم على سطح السمبوسة.

6. 29

   ضعي الصينية على الرف الأوسط في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تصبح السمبوسة ذهبية اللون.

7. 33

   قدميها ساخنة على سفرتك الرمضانية اللذيذة.