سمان بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطع طيور السمان لأنصاف ثم تتبل بالملح والفلفل والثوم وماء البصل ثم تغطى ونضعها فى الثلاجة مدة ساعتين.

2. 2

   ثم على جريل ساخنة جدا نشوى قطع السمان على الجانبين.

3. 3

   ثم فى إناء على النار نضع الزبد والبصل المفروم ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم.

4. 4

   ثم نضيف المرق والكريمة ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك حتى يسمك.

5. 5

   ترص قطع انصاف السمان المشوى فى طبق التقديم ثم يوزع فوقها صوص الكريمة ثم تزين بالسمسم وتقدم.

أسئلة شائعة عن الوصفة