سلطة ستيك اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الدريسنج أو صوص السلطة :- في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كلا من المايونيز والكاتشاب الحار واخفقيهم جيدا ثم ضعيه في وعاء مغلف بغلاف بلاستيكى واتركيه في الثلاجة لحين الاستخدام .

2. 9

   لتحضير تتبيله الستيك المشوى :- في وعاء صغير ضعي كلا من زيت الزيتون و صلصة الرسيستير شاير والقليل من الكاتشاب الحار والعسل الابيض والكمون ثم اخفقيهم جيدا .

3. 13

   أضيفي الزعتر واخفقي مرة ثانية بشكل جيد .

4. 17

   صبي هذه التتبيلة علي ستيك اللحم بحيث يغطيها من جميع الجهات ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل حتى يتشبع من النكهة .

5. 21

   بعد ذلك قومى بشواء ستيك اللحم علي الشواية علي درجة حرارة عالية حتى ينضج اللحم من الجانبين ثم ارفعيه علي لوح التقطيع .

6. 29

   في طبق التقديم ضعي أوراق الخس او الجرجير ثم وزعى فوقهم شرائح اللحم .

7. 33

   ثم وزعى شرائح الطماطم والخيار والبصل وضعى كمية سخية من الدريسنج أو الصوص المجهز للسلطة في جميع أنحاء السلطة ثم قدميها فورا .