سلطة الكينوا والدجاج المشوى – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى الكينوا تحت الماء الجارى بشكل جيد جدا ثم اطهيها فى وعاء متوسط الحجم مع الماء والملح لمدة 15 : 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة ثم اتركيها لتبرد ( نف طريقة طهى الأرز التقليدية ) .

2. 5

   تبلى شرائح الدجاج بكلا من ( الملح – الفلفل الاسود – الأوريجانو أو اكليل الجبل – عصير نصف ليمونة – ملعقة صغيرة زيت زيتون ) ثم ضعيهم بالثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل الشواء .

3. 9

   قومى بشواء الدجاج على الشواية الساخنة لمدة 1 : 2 دقيقة على كل جانب ثم قطعيه الى مكعبات صغيرة .

4. 13

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الكينوا – البصل الأحمر – الزيتون – الخيار – الطماطم – – عصير الليمون – مكعبات الدجاج ) وقلبي بشكل جيد جدا .

5. 17

   أضيفي الملح والفلفل الاسود حسب الذوق وزيت الزيتون والجبن الفيتا وقلبي جيدا ثم قدميها .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 180 كالورى لكل كوب من السلطة .