سلطة الكسكس بالكاري
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سلطة الكسكس بالكاري خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
كسكسي غير مطبوخ
-
2 كوب
ماء
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
0.75 كوب
جزر
(مبشور)
-
0.75 كوب
كرفس
(مفروم)
-
3 شريحة
بصل أخضر
-
0.5 كوب
بقدونس طازج
(مفروم)
-
1 كوب
حمص أو علبة حمص حب جاهزة
(مسلوق)
-
0.5 كوب
زبيب مجفف أو مشمش مجفف
-
لصلصة التتبيل
-
0.25 كوب
خل التفاح
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
3 ملعقة كبيرة
عسل
-
2 ملعقة كبيرة
كاري
-
1 ملعقة كبيرة
كركم
-
1 ملعقة كبيرة
من مسحوق مرق الخضار
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الكسكس : في قدر متوسط الحجم ضعي 2 كوب من الماء مع معلقة صغيرة من الملح ومعلقة صغيرة من زيت الزيتون واتركيه حتى يغلي , فور غليان الماء ضعي الكسكس وابعديه عن الحرارة .
-
5
غطى القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة , حركى الكسكس بالشوكة حتى لا تلتصق حباته ببعضها البعض .
-
9
أضيفي الجزر والكرفس والبصل والبقدونس والحمص والزبيب الي الكسكس وقلبي جيدا بالشوكة .
-
15
لصلصة التتبيل : في كوب ضعي كل مكونات التتبيلة ( الخل والزيت والعسل والكاري والكركم والفلفل الأسود وبودرة مرق الخضار ) وقلبي جيدا .
-
19
ثم أضيفيها للكسكس وقلبي جيدا حتى تتداخل النكهات .
-
23
ضعي الكسكس في بولة زجاج وغطيه بورق بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لأطول فترة ممكنة قبل التقديم حتى تتشبع النكهات من بعضها البعض .
-
26
يقدم كوجبة غذاء خفيفة أو بجانب الدجاج أو اللحم أو السمك .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الكسكس بالكاري؟
يستغرق تحضير سلطة الكسكس بالكاري حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الكسكس بالكاري؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 2 كوب كسكسي غير مطبوخ، 2 كوب ماء، 1 معلقة صغيرة ملح، 1 معلقة صغيرة زيت زيتون، 3/4 كوب جزر مبشور، 3/4 كوب كرفس مفروم، 3 بصل أخضر شرائح، 1/2 كوب بقدونس طازج مفروم، 1 كوب حمص مسلوق أو علبة حمص حب جاهزة، 1/2 كوب زبيب مجفف أو مشمش مجفف، لصلصة التتبيل، 1/4 كوب خل التفاح، 1/4 كوب زيت زيتون، 3 معلقة كبيرة عسل، 2 معلقة كبيرة كاري، 1 معلقة كبيرة كركم، 1 معلقة كبيرة من مسحوق مرق الخضار، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الكسكس بالكاري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.