سلطة القرنبيط والبروكلى مع المكرونة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة ثم تغسل بالماء البارد وتصفى وتترك جانبا .

2. 2

   تسلق زهرات القرنبيط بالماء المملح حتى تصبح نصف ناضجة ثم تغسل جيدا وتصفى .

3. 3

   تسلق ازهار البروكولى وتغسل بالماء البارد للحفاظ على لونها الاخضر .

4. 4

   تقطع الجبنة الى مكعبات صغيرة ثم تخلط مع المكرونة والبروكلى والقرنبيط والزيتون والجبنة والبصل الاخضر والخل والزيت .

5. 5

   تسكب السلطة فى طبق التقديم ويرش الحبق فوقها وتزين بالبصل الاخضر .

6. 6

   توضع السلامى البقرى فى وسط الطبق .