طريقة عمل سلطة الكفتة الآسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكفتة الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    امزجي البقسماط مع الحليب في وعاء كبير واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليه الدجاج والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل وصوص الصويا والبيض، امزجي المكونات باستخدام يديكِ جيداً.

  • 5

    شكلي خليط اللحم إلى كرات (الكرة = 3 ملاعق كبيرة لحم) ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بالزيت.

  • 9

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 13

    اخفقي الصوص الهويسين مع المربى في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة.

  • 17

    ضعي كفتة الدجاج في وعاء كبير ثم صبي الصوص وقلبي بعناية حتى تصبح جميعها مغلفة بكمية وفيرة من الصوص الآسيوي.

  • 21

    ضعي ملعقة كبيرة من الكينوا على ورقة خس ثم أضيفي فوقها حبة واحدة من الكفتة.

  • 25

    رصيهم في طبق مسطح ثم رشي بذور السمسم على سطحه، يمكنكِ تقديم سلطة الكفتة بدون كينوا أو برغل (اختياري).

  • 29

    قدمي كفتة الدجاج الآسيوية على سفرتك اللذيذة كطبق سلطات أو مقبلات خفيفة.