طريقة عمل سلطة الدجاج والبيض المسلوق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج والبيض المسلوق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- طماطم (مقطع مكعبات)
- زيتون (مقطع شرائح)
- خس (مفروم)
- ذرة ة (حلو)
- أفوكادو (مقطع مكعبات)
- فلفل أحمر وأصفر حلو (مقطع مكعبات)
- قطعة خيار صغيرة (مقطع)
- قطعة مخلل الخيار صغيرة (مقطع)
- مخلل الفلفل الأخضر (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- بيض مسلوق (مقطع مكعبات)
قطعة دجاج مشوي صغيرة للصلصة :
- 1 كوب مايونيز
- 0.5 كوب قشدة حامضة
- 0.5 كوب زبادي
- 23 ملعقة كبيرة 2 – 3 سكر
- ثوم معمر مفروم (اختياري)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، ضعي الخس والفلفل الأحمر والأصفر الحلو والخيار والذرة والأفوكادو.
-
5
أضيفي البقدونس المفروم والثوم المعمر والزيتون والخيار المخلل، ثم أضيفي قطع الدجاج والبيض المسلوق.
-
9
لعمل الصلصة : في وعاء كبير، امزجي جميع المكونات واخفقي جيداً حتى تصبح ناعمة، ضعي الصلصة في الثلاجة لوقت التقديم ( يمكنكِ تخزينها في الثلاجة لمدة 3 – 4 أيام ).
-
13
حركي السلطة باستخدام 2 ملعقة خشبية وبعناية حتى لا يتفتت البيض.
-
17
صبي صلصة الزبادي على السلطة.
-
21
امزجي السلطة مع الدريسينج.
-
25
زيني الطبق بمكعبات البيض المسلوق وأوراق البقدونس الطازجة ثم قدميها باردة.