سلطة الدجاج الآسيوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم اشويهم من الجانبين وقطعيهم الى شرائح رقيقة أو قومى بسلقهم بدلا من ذلك .

2. 5

   قومى بتقطيع الملفوف الأرجوانى الى شرائح رقيقة جدا ثم غطى به قاعدة طبق التقديم .

3. 9

   ابشرى الجزر ثم ضعيه فى منتصف الملفوف ليعطى شكل مرتب .

4. 13

   افرمى الكزبرة فرما ناعما ثم وزعيها فوق الجزر ووزعى فوقها أوراق النعناع الطازجة .

5. 17

   اخفقي معا كلا من ( عصير الليمون – صلصة الصويا – السكر – الفلفل المخلل – الزيت ) ثم وزعي هذا الدريسنج فوق سطح السلطة .

6. 21

   رتبى شرائح الدجاج المشوى فوق سطح السلطة مع المزيد من أوراق النعناع والقليل من دريسنج السلطة وتقدم فورا .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الدجاج بمكعبات التوفو الصيني لتكون بديل نباتى , يفضل تقديم سلطة الدجاج مع الشعيرية الصينية .