سلطة الدجاج بالسمسم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سلطة الدجاج بالسمسم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج بالسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
2 صدر
دجاج خالية من الجلد والعظم
-
زيت زيتون للشوى
-
ملح وفلفل أسود
-
0.66 كوب
زيت زيتون
-
0.25 كوب
صويا صوص
-
0.25 كوب
خل الأرز أو خل أبيض
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
من الزنجبيل الطازج ال
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
من زيت السمسم
-
2 ملعقة كبيرة
من السكر البنى أو أكثر علي
(حسب الذوق)
-
رشّة
من رقائق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
1 حزمة
خس
-
0.5 شريحة
بصل أحمر رقيقة
-
0.5 كوب
1 طماطم شيرى بال
(مقطع)
-
1 ثمرة
يوسفى
-
1 ملعقة كبيرة
سمسم
-
1 ملعقة كبيرة
حبة البركة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
2
لتحضير الصوص ضعى في وعاء الخلط الكهربائي زيت الزيتون والصويا والخل والثوم والزنجبيل وزيت السمسم والسكر البنى ورقائق الفلفل الأحمر واخلطى حتي يمتزج تماما , يمكن نحضيرها قبل 3 ساعات للنكهة .
-
6
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود .
-
10
علي الجريل رشي بعض نقاط من زيت الزيتون واشوى الدجاج حتى تنضج من الداخل وتأخد لون من الخارج حوالى 10 دقائق علي كل جانب .
-
14
قطعي الدجاج الي مربعات .
-
18
في وعاء ضعى الدجاج واسكبي عليها 1/3 الصوص المحضر ثم انثري بذور السمسم وحبة البركة واتركيها في التتبيلة ربع ساعة علي الأقل .
-
22
لتجميع السلطة : في وعاء كبير ضعي الخس وشرائح البصل وطماطم شيرى وصبي عليها المتبقي من الصوص .
-
27
أضيفي الدجاج وقطع اليوسفي .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.