طريقة عمل سلطة البيض المسلوق الصحية – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البيض المسلوق الصحية – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة كبيرة طماطم (مقطع مكعبات)
- 2 بيضة مسلوقة ( باردة في الثلاجة )
- جم بصلة صغيرة الح إلى شرائح رقيقة (مقطع)
- خس (مفروم)
- شريحة الزيتون الأسود
- 1 ملعقة كبيرة جبن ريكوتا أو فيتا لايت
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
ملح وفلفل للصوص :
- 2 ملعقة كبيرة صوص الفلفل ال (حلو)
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة خل بلسمك
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- قليل من الملح
خطوات التحضير
-
5
أضيفي شرائح البصل في وعاء صغير وأضيفي الخل والملح، ادعكي البصل جيداً ثم اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
-
9
في وعاء صغير، اخفقي جميع مكونات الصوص ماعدا الزيت.
-
13
أضيفي الزيت تدريجياً أثناء الخفق.
-
21
أضيفي البيض المسلوق وشرائح الزيتون الأسود.
-
29
أضيفي فتات الجبن ثم قدميها باردة.
-
33
صحة وهنا.