سلطة البنجر والبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   المكونات المستخدمة .

2. 6

   قشري البنجر ( استخدمي قفازات المطبخ لعدم صباغة يدك بلون البنجر ) .

3. 10

   قطعي حبات البنجر إلى مكعبات صغيرة وضعيها على ورق قصدير ( فويل ) ، تأكدي من وضع البنجر في منتصف ورق الوفيل وكل لون في ورقة منفصلة حتى لا تختلط صبغة اللون ببعضها ، ثم ضعي قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل .

4. 14

   اغلقي ورق القصدير جيدا وضعيه في صينية ، اطهي البنجر في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 25-35 دقيقة .

5. 22

   في وعاء كبير أضيفي قطع البرتقال الصغيرة ( فيليه البرتقال ) .

6. 26

   في وعاء زجاجي ، امزجي كلا من ( عصر البرتقال ، الخردل ، خل التفاح ، الملح ، الفلفل ) .

7. 30

   ثم أضيفي زيت الزيتون واخلطي جيدا .

8. 34

   ضعي البنجر الأحمر والأصفر في وعاء كبير .

9. 38

   أضيفي نصف الكمية من صوص السلطة إلى البنجر .

10. 42

    ثم أضيفي شرائح البرتقال والجوز والبقدونس وباقي كمية صوص السلطة .

11. 46

    امزجي المكونات معا واستمتعي بطبق السلطة الملون مع المشويات ( 300 سعر حراري ) .