طريقة عمل سلطة البنجر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 حبة فلفل أحمر حلو لصوص السلطة :

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي حبات البنجر ثم ضعيها في صينية خبز .

  • 5

    غطي الصينية بورق القصدير ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين .

  • 9

    ارتدي قفازات ثم قومي بتقشير البنجر ثم بشره .

  • 13

    في وعاء كبير، ضعي جميع مكونات السلطة .

  • 17

    احضري وعاء طهي، صبي الزيت والخل .

  • 21

    أضيفي السكر .

  • 25

    ثم أضيفي الملح .

  • 29

    أضيفي الخضروات ثم غطي الوعاء تغطية جزئية لمدة 50 دقيقة على نار هادئة، بعد ذلك قلبي الخضروات واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد ثم ضعي سلطة البنجر في الثلاجة .

  • 33

    قدميها باردة وزيني الطبق بمفروم البقدونس الطازج .