سلطة البحر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر ضعي البصل والهيل، اضيفي 2 كوب ماء، دعيه يغلي، اضيفي الروبيان، دعيه يغلي لمدة 3 – 4 دقيقة ليتغير لونه وينضج، تخلصي من ماء السلق، اغسلي الروبيان بماء بارد، ضعيه في الثلاجة لبضع دقائق ليصبح باردا . قطعي القبقب الى انصاف، قطعي بعضه الى شرائح رقيقة .

2. 2

   في طبق ضعي الجرجير، الطماطم، الخيار، الجزر، وزعي فوقه القبقب والروبيان .

3. 3

   في طبق عميق ضعي الثوم، البصل، المستردة، عصير الليمون، الصويا، الزيت، الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل والشطة، قلبي بالمضرب الى ان تمتزج المكونات جيدا .

4. 4

   وزعي خليط الصلصة على السلطة، قدميها مباشرة .