طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالزبادى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو بذنجان رومى .
- 2 ملعقة بقدونس مفرى .
- 2 فص ثوم .
- كوب زبادى .
- عصير ليمونة .
- ملح , شطة .
خطوات التحضير
-
1
يقطع البذنجان ويقلى ويرص فى طبق عميق .
-
2
تجهيز سلطة الزبادى بخلط باقى المكونات وترش على وجه الباذنجان ويجمل الوجه بحبات الرمان وقطع النعناع ، ويمكن تجميل الوجه بالبقدونس المفرى وتقدم .