طريقة عمل سلطة الأناناس والجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الأناناس والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

فص مقادير دريج السلطة :-

للتزيين :-

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء صغير ضعى كلا من ( الماء – الخل – السكر – الملح ) وقلبيهم معا ثم اتركيهم جانبا .

  • 5

    قومى بتقطيع الجزر واللفت الى أعواد رفيعة ( بنفس الحجم تقريبا ) ثم ضعيهم فى وعاء كبير واضيفي لهم خليط الخل والماء واتركيهم جانبا لمدة 15 : 20 دقيقة .

  • 9

    فى هذا الوقت قومى بتجهيز البصل : اقلى شرائح البصل فى 2 معلقة كبيرة من الزيت حتى يصبح بنى اللون ومقرمش ثم ارفعيه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 13

    لتحضير دريسنج السلطة :- فى وعاء صغير ضعى كلا من ( عصير الليمون – بشر الليمون – الزنجبيل – العسل – الملح – الزيت ) وقلبي بشكل جيد حتى يذوب العسل .

  • 17

    أضيفي شرائح الأناناس الى الجزر واللفت وقلبيها جيدا مع الخل ثم صفيهم من الخل والماء وأضيفى لهم الدريسنج وقلبي بشكل جيد جدا .

  • 21

    زينى السلطة بالنعناع المفروم والفول السودانى المسحوق .

  • 25

    أخيرا وزعى على قمة السلطة شرائح البصل المقلية وقدميها فورا .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال النعناع المفروم بالريحان المفروم واستبدال البصل المقلى بالكرات .