سلطة العدس البني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي العدس في 4/1 1 كوب ماء وقليل من الملح على نار متوسطة الحرارة حتي يغلي ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء لمدة 25 دقيقة، صفي أي ماء زائد واتركيه جانباً ليبرد.

2. 5

   امزجي العدس المطبوخ مع باقي مقادير السلطة.

3. 9

   اخفقي مقادير الصوص في وعاء صغير أو جرة زجاجية صغيرة ورجيها جيداً.

4. 13

   صبي الصوص فوق السلطة وقلبي، اضبطي نكهة الملح والفلفل حسب الذوق.

5. 17

   للتقديم: ادهني أوراق الهندباء أو الخس بالجبن ثم ضعي املئي الأوراق بالسلطة وكأنها مثل الملعقة.