طريقة عمل سلطة الارز

طريقة عمل سلطة الارز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الارز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب أرز قصير الحبة مغسول جيداً
• 3 عود بصل أخضر
• 3 جم حبة فطر طازج كبيرة الحمغسولة و (مقطع شرائح)
• 1 حبة فلفل أحمر حلو (مفروم ناعم)
• 1 حبة فلفل أخضر حلو (مفروم ناعم)
• 2 ملعقة طعام ذرة حلوة (مسلوق)
• 1 ملعقة صغيرة ماء الذرة الة (حلو)
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مغسول و (مفروم)
• 1 القليل من زيت الزيتون
• 1 فلفل أسود (حسب الذوق)
• 1 ملح (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  نقوم بوضع الأرز المغسول في قدر عميق مع كمية كوب و ربع من الماء على نار متوسطة إلى عالية، وننتظره للغليان.

• 3

  سيأتي تفريغ الأرز هنا في وعاء كبير وتركه ليبرد كلياً ويصبح مفلفلاً.

• 4

  أثناءها، سنقوم بمزج خضارنا في وعاء منفصل مع زيت الزيتون و وعصير الليمون وماء الذرة الحلوة مع الملح والفلفل الأسود. ونقوم بعدها بإضافتها إلى طبق الأرز مع تقليبة أو اثنتان بلطف وتكون سلطة الأرز قد أصبحت جاهزة.