صلصة الشواء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   في وعاء طهي متوسط الحجم، أضيفي زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقتين، أضيفي الخل والكاتشب وصلصة ورسسترشاير والسكر البني.

3. 9

   حركي المكونات باستمرار حتى تصل إلى الغليان ثم اخفضي الحرارة تماماً واتركي الصلصة لمدة 6 – 8 دقائق حتى يثخن الخليط، ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي قليل من الملح والفلفل.

4. 17

   في حالة استخدامك للنشا: قلبي 1 ملعقة صغيرة نشا مع 1 ملعقة كبيرة ماء ثم أضيفي الخليط أثناء الغليان قلبي لمدة 2 – 3 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الملح والفلفل.