صلصة السجق مع البسكويت
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صلصة السجق مع البسكويت خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة
-
1 حبة
بصل
(مقطع مكعبات)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
225 جم
سجق مذاب و صغيرة جدا
(مقطع مكعبات)
-
4 ملعقة كبيرة
طحين
-
0.5 كوب
2 من الحليب الكامل الدسم
( أو 2 كوب حليب + ½ كوب كريمة )
-
1 مكعب
مرق خضار
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.25 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس طازج
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
مرمية طازجة أو مجففة
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر طازج مفروم
( أو ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف )
-
8 قطعة
بسكويت طازج مقطع أنصاف
( كعكات البيتر ميلك )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أذيبى الزبدة فى مقلاة متوسطة على نار متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون بداية اللون البنى ثم أضيفي الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى .
-
5
أضيفي السجق المفروم ويطهى لمدة 3 : 4 دقائق ثم أضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقة .
-
9
أضيفي الحليب أو الحليب بالكريمة وقلبي باستمرار لمنع التكتل حتى تصبح الصلصة ناعمة ثم أضيفي مكعب المرق والملح والفلفل الاسود والبابريكا وقلبي .
-
13
اتركى الصلصة على نار منخفضة حتى تصبح سميكة القوام ثم أضيفي البقدونس والمرمية والزعتر ويطهى على نار منخفضة لمدة 2 دقيقة أخرى .
-
17
قدمى صلصة السجق على الفور مع بسكويت أو كعكات البيتر ميلك على الافطار مع تزيين الطبق بالبقدونس الطازج .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صلصة السجق مع البسكويت؟
يستغرق تحضير صلصة السجق مع البسكويت حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات صلصة السجق مع البسكويت؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 3 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 حبة بصل مقطعة مكعبات ، 1 فص ثوم مفروم ، 225 جرام سجق مذاب ومقطع مكعبات صغيرة جدا ، 4 ملعقة كبيرة طحين ، 2/1 2 كوب من الحليب الكامل الدسم ( أو 2 كوب حليب + ½ كوب كريمة ) ، 1 مكعب مرق خضار ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ¼ ملعقة صغيرة بابريكا ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ، 1 ملعقة صغيرة مرمية طازجة أو مجففة مفرومة ، 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ( أو ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف ) ، 8 قطعة بسكويت طازج مقطع أنصاف ( كعكات البيتر ميلك ).
لكم شخص تكفي وصفة صلصة السجق مع البسكويت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.