صلصة السالسا الخضراء

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى الطماطم الخضراء والفلفل الحار وقمى بتجفيفهم جيدا .

2. 5

   ضعى فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم حبات الطماطم والفلفل الحار وضعيهم تحت شواية الفرن لمدة 3 دقائق ثم اقلبيهم باستخدام ملقاط على الجانب الآخر لمدة 3 : 4 دقائق ( أو حتى يكون الجلد محروق ).

3. 9

   غطى الطماطم والفلفل واتركيهم حتى يرتاح لمدة 10 دقائق ثم قومى بتقشيرالجلد والتخلص من البذور , بعد ذلك ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الطماطم المشوية – الفلفل الحار – الثوم – البصل – الكزبرة – السكر – الملح – 5 : 6 ملاعق كبيرة من الماء ) .

4. 14

   شغلى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى حتى تفرم المكونات فرما خشنا .

5. 18

   انقلى السالسا الى طبق التقديم وتناوليها مع الساندويتشات أو مع الانتشلادا الخضراء او مع رقائق التورتيلا .

6. 22

   هذه الكمية تكفى لعمل 4/3 1 كوب من الصلصة .

7. 26

   ملاحظة لذيذة : تحتوى هذه الوصفة على 20 كالورى .