طريقة عمل صلصة الجبن النباتية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الجبن النباتية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 جم حبة كوسة، صغيرة الح شرائح (مقشرة ومقطعة)
- 5 حبة بطاطس صغيرة الحجم
- 0.75 كوب ماء
- 0.25 كوب خميرة غذائية (خاصة بالنباتين)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 0.75 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
قشري الكوسة ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ورشي فوقها قليل من الملح والفلفل، ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
-
5
قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيهم مع الكوسا في الفرن لمدة 10 دقائق.
-
9
اهرسي البطاطس باستخدام شوكة طعام (يجب أن يكونن لديكِ 1 كوب بطاطس مهروسة).
-
13
ضعي الكوسة المطبوخة في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي 4/1 كوب خميرة غذائية وباقي المكونات، اهرسي الكوسة حتى تصبح ناعمة.