طريقة عمل سلامى الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلامى الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى شوكولاته الحليب مع القرنفل فى وعاء قابل للدخول فى الميكروويف ثم قومى باذابة الشوكولاته حتى تصبح ناعمة تماماً ، بعد ذلك حركى الشوكولاته باستخدام الشوكة حتى تتمكنى من العثور على حبات القرنفل العشرة والتخلص منهم .

  • 5

    اضيفى إلى الشوكولاته المذابة كلا من ( الزبدة – الشراب الذهبى – القرفة ) وقلبي حتى تذوب الزبدة فى الشوكولاته .

  • 9

    أضيفي كلا من ( برش البرتقال – الفستق الحلبى – التوت البرى أو الزبيب – الشوكولاته الداكنة – الشوكولاته البيضاء – البسكويت المكسر ) وقلبي بشكل جيد حتى تتغلف جميع المكونات بالشوكولاته .

  • 13

    انقلى خليط الشوكولاته إلى سطح العمل المبطن بورق بلاستيكى لحفظ الطعام ثم قومى بتشكيله على شكل مستطيل .

  • 17

    قومى بتدوير أو بلف رول الشوكولاته مع الغلاف البلاستيكى حتى يأخذ الشكل الإسطوانى أو شكل النقانق ثم أغلقى الجانبين وضعيه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأٌقل .

  • 21

    بعد الساعتين قومى بالتخلص من الورق البلاستيكى الخاص بها بعد ذلك انقلى سلامى الشوكولاته على كمية سخية من السكر البودرة بحيث تتغلف من جميع الجهات .

  • 25

    الآن سوف نبدأ فى ربط الشوكولاته لتأخذ شكل السلامى وذلك باستخدام خيط الطعام وبنفس طريقة ربط فلتو اللحم التقليدية .

  • 33

    قومى بعمل ربطة النهاية قبل تقطيع رول الشوكولاته إلى شرائح .

  • 37

    قدمى سلامى الشوكولاته يوم رأس السنة وأبهرى به ضيوفك .

  • 41

    لذيذة تتمنى لكم سنة سعيدة .