سلامى الشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى شوكولاته الحليب مع القرنفل فى وعاء قابل للدخول فى الميكروويف ثم قومى باذابة الشوكولاته حتى تصبح ناعمة تماماً ، بعد ذلك حركى الشوكولاته باستخدام الشوكة حتى تتمكنى من العثور على حبات القرنفل العشرة والتخلص منهم .

2. 5

   اضيفى إلى الشوكولاته المذابة كلا من ( الزبدة – الشراب الذهبى – القرفة ) وقلبي حتى تذوب الزبدة فى الشوكولاته .

3. 9

   أضيفي كلا من ( برش البرتقال – الفستق الحلبى – التوت البرى أو الزبيب – الشوكولاته الداكنة – الشوكولاته البيضاء – البسكويت المكسر ) وقلبي بشكل جيد حتى تتغلف جميع المكونات بالشوكولاته .

4. 13

   انقلى خليط الشوكولاته إلى سطح العمل المبطن بورق بلاستيكى لحفظ الطعام ثم قومى بتشكيله على شكل مستطيل .

5. 17

   قومى بتدوير أو بلف رول الشوكولاته مع الغلاف البلاستيكى حتى يأخذ الشكل الإسطوانى أو شكل النقانق ثم أغلقى الجانبين وضعيه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأٌقل .

6. 21

   بعد الساعتين قومى بالتخلص من الورق البلاستيكى الخاص بها بعد ذلك انقلى سلامى الشوكولاته على كمية سخية من السكر البودرة بحيث تتغلف من جميع الجهات .

7. 25

   الآن سوف نبدأ فى ربط الشوكولاته لتأخذ شكل السلامى وذلك باستخدام خيط الطعام وبنفس طريقة ربط فلتو اللحم التقليدية .

8. 33

   قومى بعمل ربطة النهاية قبل تقطيع رول الشوكولاته إلى شرائح .

9. 37

   قدمى سلامى الشوكولاته يوم رأس السنة وأبهرى به ضيوفك .

10. 41

    لذيذة تتمنى لكم سنة سعيدة .