طريقة عمل شراب التمر هندى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شراب التمر هندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو تمر هندى مجفف .
- 0.5 لتراً 1 ماء .
- 2 كوب سكر .
خطوات التحضير
-
1
يغسل التمر ويغطى بالماء ويرفع على النار لمدة 5 دقائق ثم يترك منقوع فى الماء لمدة 6 ساعات .
-
2
يصفى أولا بشاشة نظيفة ثم يصفى مرة أخرى بورق ترشيح أو ورق كلينكس حتى نحصل على شراب رائق ذو لون ذهبى .
-
3
يحلى الشراب بالسكر ويحفظ بالثلاجة .