طريقة عمل شوربة النودلز

طريقة عمل شوربة النودلز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة النودلز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 سمكة قاروص
• 0.5 لتراً 1 من الماء
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة توابل سمك
• 4 فص ثوم مقشر (كامل)
• 2 قطعة زنجبيل طازج (مقطع شرائح)
• 1 عشب ليمون
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم
• 3 فص ثوم
• 2 قطعة زنجبيل (طازج)
• 2 عشبة ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى أو زيت الفول السودانى

12 ملعقة صغيرة 1 : 2 من معجون أو مسحوق الفلفل الأحمر الحار

• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة ملح

12 ملعقة كبيرة 1 : 2 من صلصة السمك

• 1 حبة بصل ارباع (مقطع)

12 ملعقة كبيرة 1 : 2 من طحين الحمص

12 ملعقة كبيرة 1 : 2 من طحين الأرز

400600 جم 400 : 600 نودلز الأرز

المقبلات والتوابل :-

• كرات مقلى مقرمش
• 4 حبة بيض (مسلوق)
• شريحة فاصوليا خضراء
• 4 حبة بصل أخضر (مفروم)
• فلفل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
• زيت الفلفل ال (حار)

خطوات التحضير

• 1

  جربى تحضير شوربة النودلز من مطبخ بورما باستخدام سمك القاروص وهى من أنواع الحساء والشوربة التى تصلح لفصل الخريف .