طريقة عمل شوربة القرع بحليب جوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرع بحليب جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

ملح وفلفل لخبز الجبن المقرمش :

خطوات التحضير

  • 5

    في وعاء الطهي، أذيبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم، قلبي المكونات حتى تصبح طرية ( حوالي 10 دقائق ) على نار متوسطة الحرارة .

  • 9

    أضيفي مكعبات القرع العسلي والأعشاب المفرومة والمرق .

  • 13

    غطي الوعاء واخفضي درجة الحرارة، اتركي الحساء لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج القرع، أضيفي حليب جوز الهند والسكر والملح والفلفل، اهرسي الحساء حتى يصبح كريمي، باستخدام الهاند بلندر أو وعاء الخلاط الكهربائي .

  • 17

    لعمل خبز الجبن المقرمش : في مقلاة الطهي، أذيبي الزبدة ثم ضعي شرائح الخبز وقلبيها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة دقيقة واحدة تقريباً، ثم أضيفي على سطحها الجبن المبشور والأعشاب وقليل من الملح والفلفل، ضعي شرائح الخبز تحت الشواء قليلاً حتى يذوب الجبن .

  • 21

    قدمي حساء اليقطين بحليب جوز الهند مع توست الجبن المقرمش، وبالهنا والشفا .