شوربة الهليون بالكريمة ... وصفة مفيدة، شهية، وسريعة التحضير نقدم لكِ طريقة إعدادها، جربي شوربة الهليون بالكريمة الغنية وتمتعي بطعمها مع العائلة تعلمي أيضاً:  شوربة الهليون بالبطاطس

المقادير

  • 4 اكواب (مقطع) الهليون
  • ربع كوب الزبدة
  • 1 حبة (مفروم ناعم) البصل
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • ربع كوب دقيق
  • 6 اكواب حليب
  • كوب (سائلة) كريمة
  • 2 مكعب مرق دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
  • ربع كوب (مبشور) جبن البارميزان

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي ماء في قدر على النار حتى الغليان ثم أضيفي الهليون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.

  • 2

    ضعي الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الثوم وقلبي.

  • 3

    أضيفي الدقيق وحركي.

  • 4

    أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك ثم أضيفي الكريمة السائلة.

  • 5

    حركي جيداً حتى لا تتكون كتل ثم أضيفي الملح والفلفل ومكعبات مرق الدجاج وحركي حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً.

  • 6

    خففي حرارة النار وأضيفي الهليون المسلوق واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

  • 7

    أضيفي الجبن البارميزان المبشور واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.