شوربة الجزر بالزبادى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء على النار نشوح الكرفس مع معلقتين من الزبد.

2. 2

   ثم نضيف الجزر والبطاطا والجنزبيل ونقلب جيدا.

3. 3

   نضيف مرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى ويترك حتى ينضج.

4. 4

   نهرس الشوربة فى الخلاط.

5. 5

   توضع الشوربة ثانيا على النار وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وتترك حتى تغلى.

6. 6

   نضيف الكريمة وتقلب ثم ترفع من على النار.

7. 7

   تغرف فى أطباق التقديم ونضيف معلقتين من الزبادى فوق كل طبق ورشة من البابريكا.تقدم ساخنة .بالهنا والشفا