شوربة الفريك من المطبخ الجزائري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ? في مقلاة، يحمى الزيت مع قطع اللحم، البصل والثوم وتقلى جيدا.

2. 2

   ?يضاف الحمص، ورق الكرفس، الكزبرة و البهارات، ثم تضاف اليها الطماطم المفرومة.

3. 3

   ?يضاف بعدها الماء، معجون الطماطم ومرق الدجاج.

4. 4

   ?تترك على النار لتنضج ثم يضاف الفريك ويطبخ لمدة 15 دقيقة.

5. 5

   ?تضاف الكزبرة، حبات الفلفل الحار والنعناع اليابس وتقدم  .