طريقة عمل شوربة الدجاج وخضار الربيع بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج وخضار الربيع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة طعام من الزبدة
- 100 جم من الكرّاث٬ ال (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة من الكركم ال (مطحون)
- 1 حبة من اللايم المجفّف
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة خضار الربيع ماجي
- 250 جم من فيليه صدور الدجاج٬ ال الى مكعبات (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
تُذوّب الزبدة في قدر. يُضاف الدجاج إليها ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
-
2
يُضاف الكرّاث مع الكركم ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين.
-
3
يُضاف اللايم المجفّف مع الماء وشوربة خضار الربيع ماجي. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
-
4
تُتبّل الشوربة بالفلفل الأسود وتُقدّم.