شوربة البصل الفرنسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ادهني شرائح الخبز من الجانبين بقليل من الزيت، باستخدام فرشاة الطبخ .ثم رصيهم في صينية خبز وضعيها في الفرن لمدة دقيقة أو حتى يصبح الخبز محمص .

2. 5

   ضعي الخبز على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً .

3. 9

   في وعاء الطهي، ضعي الزيت وشرائح البصل على نار متوسطة الحرارة وقلبي حتى يصبح البصل ذهب اللون حوالي 20 دقيقة .

4. 13

   ثم أضيفي الماء المغلي .

5. 17

   صبي ماء الماجي وأضيفي الزعتر، ثم اخفضي الحرارة واتركي الوعاء السائل حتى يغلي .

6. 21

   أضيفي الملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة .

7. 25

   سخني أطباق التقديم الخزفية في الفرن لبضع دقائق .

8. 29

   صبي الشوربة في الأطباق، باستخدام مغرفة الطعام .

9. 37

   أضيفي مبشور الجبن على سطح الخبز .

10. 41

    ضعي الشوربة تحت الشواء قليلاً .

11. 45

    عندما يذوب الجبن أزيلي الصينية من الفرن وقدميها فورا .

12. 49

    استمتعي بشوربة البصل الفرنسية اللذيذة في فصل الشتاء البارد .